Prosecco Rosé Brut Anima

Prosecco Rosé Brut Anima

Schaumwein, 75 cl, Veneto, Italien, 2020Prosecco DOC Rosé Brut, L'Anima di Vergani
Incl. tax, plus shipping
Sonderangebot 16.70 CHF Normalpreis 17.90 CHF Inkl. MwSt.. zzgl. Versand
- +
In stock
Free delivery from CHF 100.00
Delivery within 1-3 working days

Product detail

Taste profile
Find products with a similar taste profile
Category
Sparkling wine
Grape varieties
Notes
Schönes perlmuttrosa; Die Nase ist reich an fruchtigen Duftnoten mit deutlichen Anklängen von Walderdbeeren, Äpfel, weissem Pfirsich, und blumigen Noten von Pfirsichblüten. Am Gaumen lebendig frisch und delikat mit feiner Perlage.
Accompanying
Hervorragend als Aperitif, ist er ein vielseitig verwendbarer Schäumer, der zu kalten und leichten Gerichten passt.
Vinification
Glera und Pinot Noir werden separat geerntet. Für die Extraktion der Farbe, durchläuft der Pinot Noir eine präfermentative Mazerationszeit von etwa 12-16 Stunden. Nach Abschluss der 1. Gärung werden beide gewonnenen Weine gemischt und nach der Martinotti-Methode zum 2. Mal vergoren, hier entsteht die Perlage. Dieser Prozess dauert durchschnittlich 2 Monate.
Alcohol
11.5 %
Format
75 cl
Variety sheet
The voucher will be delivered as PDF (print at home) after payment of the invoice.

Producer

L'ANIMA DI VERGANI
Expand more information
As long as I can remember, wine and everything connected with it has dominated my life. I grew up in an effort to always find something special, exclusive. Together with our long-standing producers in Italy and young, innovative winemakers, I am now realising my idea of "L'ANIMA DI VERGANI". These are wines that are selected on site and whose development I personally accompany until their completion. I vouch for the fact that you can only buy these wines in first-class restaurants, designated specialist shops and of course in our Enoteca.

https://www.vergani.ch/animadivergani