Vino Nobile Riserva
Rotwein, 300 cl, Toskana, Italien, 2016Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Talosa
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Kategorie
Rotwein
Traubensorten
Notizen
Rubinrot; in der Nase reichhaltig und komplex, mit sortentypischen erdigen und blumigen Noten, welche mit Andeutungen von Leder, Unterwald und Lakritze perfekt harmonisieren; im Gaumen sehr elegant und dicht, mit einem kräftigen Abgang.
Vinifikation
Die manuelle Lese erfolgt in der ersten Oktoberhälfte. Die alkoholische Gärung dauert zwischen 20-25 Tage, anschliessende malolaktische Gärung in Stahl und Holz. Reifung für 3 Jahre in neuen und 2 jährigen Tonneaux (Grosses Holzfass)
Alkohol
14.5 %
Format
300 cl
Produzent
Auszeichnungen / Bewertungen
Antonio Galloni - vinous(2016):
93/100 Punkte
Sortenblatt
Der Gutschein wird nach Bezahlung der Rechnung als PDF (print at home) ausgeliefert.
Produzent
Die Kellerei befindet sich am Stadtrand von Montepulciano bei der historischen Kirche Santa Maria delle Grazie.
Die Gesamtfläche des Weinguts beträgt 104 ha, wovon 32 ha mit traditionellen Rebsorten bepflanzt sind. Die jährliche Weinproduktion liegt bei 100'000 Flaschen und einem Exportanteil von rund 50%. Der Gewölbekeller befindet sich unter der Piazza Grande mit geschichtsträchtiger Vergangenheit. Die pittoresken Gänge und Tunnels kann man besichtigen und fühlt sich dabei wie in alte Zeiten zurückversetzt. Der unterirdische Keller mit einer Klimaanlage ausgerüstet, welche die Temperatur und Feuchtigkeit reguliert.
