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Alicante Bouchet

Alicante Bouschet (kurz Alicante) ist eine Traubensorte, welche in Südfrankreich weit verbreitet ist. In Italien wird sie nur in geringen Mengen und vor allem in der Toskana angebaut. Dabei handelt es sich um eine Neuzüchtung von Henri Bouschet aus dem Jahr 1855 aus Grenache und Petit Bouschet. Sie verfügt über wenig Charakter, gibt aber eine kräftige Farbe ab. Aus diesem Grund wird sie bei Verschnitten von mehreren Traubensorten eingesetzt, da sie dem Wein eine satte Farbe verleiht, ohne diesen jedoch gross im Geschmack zu beeinflussen.

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