Cava Roxanne Brut Cava DO BIO Chozas Carrascal 75cl
Sparkling wine, 75 cl, Cava, Spain, 2022
Incl. tax, plus shipping
Grape varieties
Macabeo, Chardonnay
Allergens
Contains sulfites
Notes
Clean and bright straw yellow; the bouquet is intense, fruity, delicate and reminiscent of apples, apricots and tropical fruits, with nuances of magnolia blossom with roasted brioche behind. In the mouth fresh and voluminous. Good structure, with fine and well integrated perlage.
Vinification
Bottle fermented, the 2nd fermentation took place during 9 mt. in the bottle.
Accompanying
Apéro, seafood
Producer
CHOZAS CARRASCAL
Die Kellerei liegt in San Antonio de Requena (Valencia) und wird als Familienbetrieb geführt. Chozas Carrascal gehört zu den wenigen Produzenten in Spanien, welcher die höchste Klassifikation, "Vino da Pago", erhalten hat. Die Voraussetzung dafür ist eine Top Lage der Rebberge, gepaart mit dem allerhöchstem Niveau der Vinifikation im Weinkeller.
Die Kellerei liegt in San Antonio de Requena (Valencia) und wird als Familienbetrieb geführt. Chozas Carrascal gehört zu den wenigen Produzenten in Spanien, welcher die höchste Klassifikation, "Vino da Pago", erhalten hat. Die Voraussetzung dafür ist eine Top Lage der Rebberge, gepaart mit dem allerhöchstem Niveau der Vinifikation im Weinkeller.