Sanfora Toscana igt BIO Chioccioli 75cl

Sanfora Toscana igt BIO Chioccioli 75cl

Organic farming
Red wine, 75 cl, Toscana, Italy, 2022
Incl. tax, plus shipping
25.40 CHF Incl. VAT. plus shipping
In stock
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Grape varieties

100% Sangiovese

Allergens

Contains sulfites

Notes

Fresh, spicy, fine and fruity with an elegant floral and mineral background.

Vinification

The grapes are harvested by hand in small boxes, and carefully selected. Fermentation is spontaneous with indigenous yeasts cultivated in terracotta amphorae. After bottling, the wine ages in the bottle for at least 2 months before being released on the market. Sanforà is a bright and lively summer wine with fresh Mediterranean nuances.

Producer

CHIOCCIOLI
Stefano Chioccioli, einer der meist geachteten und ausgezeichneten Winzer der Region, leitet das Familienweingut. Unter seiner Obhut wurde in kürzester Zeit ein echtes Juwel geschaffen. Mit seinen zwei Söhnen Niccolò und Enrico pflegen sie das Weingut in Gaiole Chianti sowie die Reben in den zwei classico Zonen Quercegrossa und eben Gaiole Chianti in feinster Handarbeit.Die Böden sind mitteltonig, reich an Kalkstein und Mergel. Mit 5000 Reben pro Hektar und einem Ertrag von durchschnittlich 30 Hektoliter pro Hektare, ist die Ausbeute eher klein und weit unter den gesetzlichen Vorgaben.

http://www.chiocciolialtadonna.it

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